Boxx Coffee Ethiopia Sidamo 250 gr – Specialty Etiyopya Kahve Çekirdeği

Ürün Özellikleri

Tür: Heirloom
İşlem Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
Ülke: Etiyopya

Tadım Notları: Baharat, yasemin, greyfurt ve siyah çay

Ürün Açıklaması

Etiyopya, kahvenin doğduğu topraklar olarak kabul edilir. Bu toprakların en klasik ve rafine kahve bölgelerinden biri olan Sidamo, temiz içimli ve aromatik profilleriyle dünya çapında tanınır.

Ethiopia Sidamo Washed, geleneksel Heirloom varyetelerinden elde edilen ve yıkanmış (washed) işlem yöntemi ile hazırlanan özel bir kahvedir. Bu işlem yöntemi, çekirdeğin berrak ve net karakterini ortaya çıkarırken doğal asiditesini ve floral aromalarını ön plana çıkarır.

Fincanda yasemin çiçeğinin zarif aroması, greyfurtun canlı asiditesi, baharatsı dokunuşlar ve siyah çay benzeri rafine bir bitiş hissedilir. Gövdesi orta seviyede, asiditesi parlak ve dengelidir. Özellikle filtre demleme yöntemlerinde katmanlı fakat yorucu olmayan, oldukça dengeli bir içim deneyimi sunar.

Kahvenin aslında bir meyve olduğunu hatırlatan bu profil, sade fakat karakterli bir Etiyopya kahvesi arayanlar için ideal bir seçimdir.